La melatonina è un ormone secreto dalla ghiandola pineale e la sua struttura chimica era -N-acetil triptamina, la funzione fisiologica di inibire la gonade, la tiroide, la ghiandola surrenale, la ghiandola paratiroidea e la funzione pituitaria, inibire la pubertà precoce, ridurre la secrezione ipofisaria di melanotropina;e ha una funzione del sistema nervoso centrale, può migliorare la convulsione la soglia, causare sonnolenza.Quando la pinealectomia dopo l'esperimento sugli animali ha mostrato iperplasia delle ghiandole, aumento di peso, in particolare il sesso dei ratti immaturi all'inizio, la secrezione ipofisaria di LH e FSH è aumentata, aumentando la secrezione dell'ormone tiroideo e della corteccia surrenale melatonina.MSH ipofisario più ridotto e sbiancare la pelle di questo ruolo.Gli effetti sul sistema nervoso centrale, nell'EEG umano hanno mostrato ritmo lento, aumento della soglia convulsiva, sonnolenza, ma non influenzano il loro comportamento e la personalità, l'epilessia del lobo temporale e la malattia di Ba Jinsen possono ridurre i cambiamenti anomali dell'EEG del nervo motorio.